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榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟*血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟?、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有*效。
據以色列理工學院科學家的研究結果表明，相對紅酒而言，石榴汁能更*效地預防心臟病。
研究人員指出，當研究對象在兩星期內每天飲用二至三盎司的石榴汁，他們體內的膽固醇氧化過程會減慢百分之四十。這表示，因有害膽固醇氧化而造成的動脈粥樣硬化的損害會隨飲用石榴汁而減少。 負責此項研究的阿維拉姆*授是首先證實紅酒對心臟有益的科學家。他發現，石榴汁比紅酒、番茄和維生素E的抗*化功能更佳，它能減慢或預防動脈粥樣硬化，同時幫助減少有害膽固醇在人體內存留，因而可減低膽固醇氧化后在動脈內所形成的血凝塊，從而*效地預防心臟. 可提供維生素.
常喝石榴汁，壓力小
英國愛丁堡瑪格麗特女王大學科學家對一組參試者進行了為期2周的研究。參試者每天飲用500毫升石榴汁。研究結束時，他們對工作更有熱情、更積*向上、更自豪也更活躍。
研究負責人愛瑪德·杜加利博士表示，基于研究結果，上班族常喝石榴汁有助*解工作壓力，提高工作熱情和效率。
多項研究還發現，石榴汁還有更多健康功效：降低高血壓、心臟病、中風和腎病發病率。
此外，在夏季常喝的果汁中，西瓜汁有開胃助消化的作用，還可清熱解暑，生津止渴，通*利*。橙汁可解煩止渴、*進消化，幫助*解疲勞。鮮蘋果汁富含維A和維C，具有調*腸胃、止瀉*便的功效。
不過，引用石榴汁要注意果汁飲用時間，飯前飯后不宜立刻喝，會稀釋其他營養成分，并造成血糖波動，*佳飲用時間是飯后1小時左右。
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